LaLomba Rosado 2018, Ramon Bilbao, wevino.store

Lalomba Rosado 2018

Vendor
Ramon Bilbao
Regular nga presyo
€ 18.50
Presyo sa baligya
€ 18.50
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

LaLomba Rosado 2018

Ramón Bilbao maglunsad sa ikaduha nga vintage nga sa niini Lalomba Rosado - usa ka Garnacha ug Virua Rosé gikan sa "dream parcel" sa prodyuser sa mga ubas nga taas sa bukid sa Yerga - sa Wines karong tuiga gikan sa Spain Taste.

Lalomba (gipasabut nga 'bukiran') Rosado 2018 gipunting human sa 90-ektaryang laraw diin nakit-an ni Bastida ang mga ubas nga gihunahuna niya nga perpekto alang sa usa ka 'clarete' (Provençal) nga estilo sa Rosé: 40-anyos nga Gineacha nga mga tanum nga gitanom sa 700 metros nga gitas-on sa mga bato, yutang-kulonon nga yuta nga yuta, ang naglibot sa lasang sa Mediteranyo nga nagpanalipod sa bunga gikan sa nagpatigbabaw nga hangin.

"Gibuhat namon kini nga estilo sa Rosé sa dugay nga panahon sa Rioja bisan kung gi-export ra namon ang among una - ang Ramón Bilbao Rosado - duha ka tuig ang milabay," komento ni Bastida. "Nagpalit usab kami mga bunga gikan sa kini nga ubasan sa hapit 15 nga tuig, busa gusto ko nga makita kung ang kabag-o ug pino nga nahibal-an nako nga kini nga piho nga mga ubas nga Garnacha adunay paghubad sa usa ka premium nga Rosado nga nagpakita sa terroir sa ubasan. Ug nagtuo gyud ko nga ila gyud kini. ”

Nagpadayon ang mga ubas sa usa ka dali, malumo nga pagpamugos - imbes ang pamaagi sa saignée nga popular sa Provence alang sa kini nga estilo sa bino - sa ubos nga temperatura aron makuha lang ang kolor nga kolor ug panguna nga lami sa mga panit sa ubas. Ang una kinahanglan - usa ka ani nga gibana-bana nga 40% - dayon gibalhin sa mga stainless steel vats kung diin naghusay kini sulod sa 24 oras sa temperatura nga gipadayon sa 6-8oC. Ang pag-fermentation kaniadto alang sa 20 ka adlaw sa temperatura sa ilawom sa 15oC aron mapadayon ang pagpreserbar sa pinong mga humot sa ubas, ug ang duga gibilin sa mga lees sa hapit usa ka bulan aron magdala dugang nga pagkakumplikado sa palad ug paglikay sa oksihenasyon.