Stčurek Stara Brajda Old Vineyard Red 2017, Ščurek, wevino.store

Ang Scurek Stara Brajda Old Vineyard Red 2017

Vendor
Čurek
Regular nga presyo
€ 23.00
Presyo sa baligya
€ 23.00
Giapil ang buhis. Shipping kalkulado sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Stčurek Stara Brajda Pula nga Pula nga Bulawan 


Nagkalainlain: 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon ug 30% Refosco

Nasud nga gigikanan: Slovenia

Maceration: 18 ka adlaw sa maceration

Pag-edad (pagkahinog): 24 ka bulan sa bag-o ug gigamit nga 500-litro nga mga baril nga oak

Mga nota sa pagtilaw: Ruby pula nga kolor nga adunay kolor nga granada. Ang mga aroma, humot nga pahumot nagpahinumdom kanato sa hinog nga pula nga prutas, mga pahumot, ug undergrowth. Gipakita sa palad ang usa ka tibuuk nga lawas ug gaan nga tannin nga adunay nindot ug taas nga paghuman.

Nagsugod ang kasaysayan sa pamilya kaniadtong 1830 sa dihang ang usa ka Ščurek nagminyo sa usa ka negosyo sa pagpanguma, nga napetsahan kaniadtong 1780. Sa una, ang umahan nakigbahin sa sinagol nga pag-uma - pagpadako sa mga baka ug pagpatubo sa lainlaing mga ani. Ang mga ubasan gipatubo sa usa ka ektarya nga yuta, ug sa misunod nga mga dekada, padayon nga gipadako sa amahan ug uyoan ni Stojan ang ilang mga ubasan. Pagkahuman sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan ug ang pagpahinungod pag-usab sa mga utlanan sa umahan, usa ka ektaryang umahan ang nahamutang sa Slovenia ug 10 ektarya sa Italya. Si Stojan ug ang iyang igsoon natawo sa dihang ang uyoan ni Stojan nga gikan sa uma, ug ang pamilya nagpunting sa ilang paningkamot sa pagtubo sa prutas ug mga utanon. "Ang Viticulture kanunay nga panguna nga kalihokan sa umahan, nga gisundan sa pagtanum sa prutas ug pagpadako sa kahayupan. Pagkahuman, gipunting namon ang tanan namon nga mga paningkamot sa paghimo og prutas Kaniadto nga mobangon sa alas tres sa buntag aron makuha ang among ani sa Zagorje o Trbovlje, ”nahinumdom si Stojan. Sa diha nga ang pag-uswag sa viticulture nagsugod sa Italya, ang pamilyang Ščurek nakakita niini ingon ilang higayon. "Adunay daghang panginahanglan alang sa mga ubas, ug ang kooperatiba nagsugod sa pagtubo. Hinay-hinay nga nagsugod kami pagtanum sa mga tanum nga ubas sa tanan namon nga yuta, ”paathag ni Stojan. Karon, sa kinatibuk-an, sila adunay 22 hektaryas nga mga ubasan.

Ang una nga botelya sa bino gihimo sa 1989. Kini sa sulod sa katilingban nga Brajda viticulture, diin ang mga lokal nga batang lalaki nagtipon ug nagdala sa una nga awtomatik nga bottling machine sa Goriška Brda.