Dveri-Pax Brut Classic 2011
Nagkalainlain: chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
Sinugdanan: Styria Slovenia
Pag-ani: pag-ani sa kamot, ubasan: Weigen.
Vinification: Klasikong pamaagi, 36 ka bulan nga lebadura sa pagpugas sa lebadura, nga wala’y dugang nga asukar.
Analitikal nga datos
Alkohol: 12.50%
Total nga asido: 6.45 g / l
Ang nabilin nga asukal: 3.20 g / l
Stopper: Mga float
Ang paghulagway sa bino
Ang kolor usa ka malumo nga lemon yellow. Gamay, duhay ug daghan ang mga bula. Ang bulak malumo, hinog. Bisan kung ang mga nota nga nakuha sa daghang oras ug sa pagkadunot sa lebadura dili klaro, kini klaro nga makit-an ug kolor. Gipangunahan kini sa tinapay nga tinapay, lemon zest, sinugba nga mga hazelnuts, caramel, ug hinog nga mansanas. Sayo kaayo sa baba, gagmay ang mga bula, maayo ang foaming, ang mga asido mabuhi. Ang lami sa baba gipili ug komplikado, ug bisan pa sa pagkahamtong, ang nagsidlak nga bino labi ka maayo ug maayo ang hitsura.
Pagkaugma sa pagkaon
Tungod sa talagsaon nga pagkalaya ug kaanindot, kini usa ka maayo kaayo nga aperitif, tungod sa gamay nga labi ka tibuuk nga katukuran, mahimo nimo nga ipadayon kini nga kalmado padulong sa una nga pampagana o bisan kanus-a.
Ang katakos sa pagkahamtong
Mahimo kini hamtong nga malinawon sa us aka tulo ngadto sa lima ka tuig. Uminum sa taliwala sa 2018 ug 2025.
