Ca 'dei Frati Amarone 2011, Ca' dei Frati, wevino.store

Ca 'Dei Frati Amarone 2011

Vendor
Ca 'dei Frati
Regular nga presyo
€ 70.00
Presyo sa baligya
€ 70.00
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Ca 'dei Frati Amarone 2011

Adunay usa ka higayon diin ang mga miyembro sa pamilyang Dal Cero gikan sa Verona.

Karon, si Igino, Gian Franco ug Anna Maria nakabalik sa mga yuta sa silangan sa Verona, ang lugar nga natawhan sa ilang amahan nga si Pietro, nga gipahinungod kini nga botelya, aron mabawi pag-usab ang ilang kasaysayan ug kahumot sa makausa pa ang hangin sa mga lugar. Gihimo nila kini sa usa ka simbolo nga alak sa produksiyon sa bino sa Verona sa kalibutan, ang Amarone.

Ang kolor sa rubi nabihag sa tono ug kadasig niini. Ang bunga labi ka lami nga lami nga lami sa cherry, nga gisagol sa tsokolate ug matam-is nga panakot. Ang katakus sa pagpalambo sa bahin sa bulak sa bulak nga rosas. Ang mga talaan sa balsamic mitumaw nga adunay pagtaas nga kombiksyon, kauban ang mga pahiwatig sa star anise ug ihalas nga gooseberry.

Ang mga elemento sa tertiary dili maliputon ug gibiyaan ang pagsabot sa makapahimuot nga mga nota sa arabica ug kalumo nga tabako. Nahibal-an niini ang labi ka kaayo nga ekspresyon sa lamesa nga adunay mga tinadtad nga keso, maayo nga linuto nga karne, nahugno nga pinggan ug dula.

Ang mga ubasan nga gigamit: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

Gikan sa mga ubasan: Luxinum - Pian di Castagnè

Komposisyon sa yuta: limog, puti nga shingle ug yutang-kulonon

Sistema sa kultura: Yano nga Guyot

Kapadaghan sa pagtanum: 2.20 x 0.70

Pag-ani matag ektarya: 60 gatos nga timbang

Uri sa Vinification: nalaya sa mga kahon sulod sa 4 ka bulan, maceration sa asero nga adunay dugay nga kontak

Malolactic fermentation: gidala

Pagpapino ug pag-uswag: sa mga barrique sulod sa 24 nga bulan, gisundan sa 12 nga bulan sa asero ug 24 nga bulan sa botelya

Ang sulud sa alkohol: 17%

Gawas nga kaasiman: 7.50 g / L

Pag-asup sa asukar: 0.80 g / L

pH: 3.60

Gawas nga pagkuha: 40 g / L