Castello di Ama L'Apparita 2017, Castello di Ama, wevino.store

Castello di Ama L'Apparita 2017

Vendor
Castello di Ama
Regular nga presyo
€ 185.00
Presyo sa baligya
€ 185.00
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Castello di Ama L'Apparita 2017

Pula nga prutas, blackberry. Ang lavender, mint, sage, panakot, bag-ong panit ug mga sibuyas nag-uswag sa oras. Ang pagkahuman adunay usa ka nota nga balsamic. Layered, humut, ug katingad-an nga nuanced. Ang L'Apparita talagsaon nga seda ug pino. Dili makalusot.

Si L'Apparita, ang una nga purebred Merlot nga gihimo sa Tuscany, usa ka bag-ong bino sukad pa sa una nga pag-ani niini kaniadtong 1985. Duha ka parcels sa tumoy sa ubasan sa Bellavista naglangkob sa L'Apparita cru. Ang mga tanum nga ubas unang gitanom kaniadtong 1975 sa Canaiolo ug Malvasia Bianca; sila nabag-o kaniadtong 1982 kauban ang Merlot, gamit ang clone nr 342. Ang bukas nga sistema sa pagbansay sa lyre ug ang labi nga yuta nga kolonon nga yuta naghimo kini nga cru nga usa ka korona nga alahas sa pagdumala sa kalibutan. Sukad sa una nga vintage, kini nga bino nagpadayon sa iyang talagsaon nga ekspresyon diin ang lahi nga bahin sa Merlot gipataas sa terroir ni Ama.

 Ang tingtugnaw hinay ug ulan. Sa Abril, ang mga temperatura dali nga nagtaas, samtang ang Mayo ug Hunyo dili mausab. Sa katapusan, ang ting-init miabot kaniadtong Hulyo, ug kami adunay daghang mga excursion sa temperatura sa gabii ug gabii, nga nakatabang sa pag-ugmad sa mga humot nga bino ug mga lami sa bino. Bisan og kami adunay ulan sa katapusan sa Agosto, ang mga ubas himsog kaayo. Pagkahuman sa pila ka samplings ug pag-analisar sa organoleptic sa mga ubasan ug among laboratoryo, kaniadtong ika-15 sa Septyembre

Nagsugod ang vinification gamit ang ambient yeast, sa mga tanke sa asero sa usa ka kontrolado nga temperatura nga 30/33 °, nga adunay manual pumpover ug total cuvaison nga 28 nga adlaw. Pagkahuman sa unang pag-rack, ang bino gibalhin sa mga tanke nga asero alang sa malolactic fermentation.

Pagkahuman sa malolactic fermentation, ang bino gibalhin sa mga oak nga barrique nga maayong lugas, 50% nga bag-o, ug ang nahabilin mao ang mga barrique sa ikaduha nga agianan sa gibana-bana nga 14 ka bulan.