Chateau Dauzac Margaux 2016
Ang bino nga nagtubo sa Dauzac Labarde nagpakita nga mobalik sa ika-13 nga siglo, apan dili hangtud sa pag-abut ni Thomas Michel Lynch sa 1740 nga ang ubasan nga atong nahibal-an karon natukod. Nakuha sa MAIF kaniadtong 1992, ang mga ubasan gibutang ubos sa pagdumala ni Andre Lurton ug sa iyang anak nga babaye nga si Christine Lurton-Bazin de Caix. Ang gibug-aton sa plantasyon mao ang 10,000 nga vines matag ektarya nga adunay mga tanum nga 63% Cabernet Sauvignon ug 37% Merlot. Duha ka alak nga gihimo: Chateau Dauzac 125,000 botelya ug Chateau La Bastide Dauzac 140,000 botelya.
Mahigpit ug chewy nga adunay pinintalan nga tannins ug labi ka lawom ug sikip nga sentro nga prutas sa prutas. Minerally ug grabe usab. Maayo gyud ug ensakto. Usa ka nindot nga pagsunod sa pagkahuman sa labing maayo nga 2015.
Gipunting sa habagatang tumoy sa Margaux appellation sa komyun sa Labarde, pinuy-anan sa Dauzac, Siran ug Giscours, adunay daghang mga makapaikag nga mga butang nga nahitabo dinhi. Kini, alang kanako, usa sa pipila nga Margaux nga klaro nga mas maayo kaysa sa 2015 nga katugbang. Gitanom sa 63% Cabernet Sauvignon ug ang nahabilin nga Merlot, ilang gipaila ang usa ka ikaduha nga bino sa unang higayon sa 2016 ug gi-unve ang mga bag-ong cellar, parehong makatabang sa pag-focus sa pagpataas sa pagpili alang sa nag-unang bino. Nakakuha ka usa ka hingpit ug prangka nga pag-atake sa mga gamhanan nga itum nga prutas, tannins nga adunay usa ka astringency ug kinabuhi nga labi ka nagsaad, ug ang kaasiman nga hingpit nga nag-uban ug nagdula sa uban pang mga sangkap. Adunay usa ka slatey nga minerality ug pagkaasinan sa katapusan. Usa ka bino nga kinahanglan tan-awon sa ilawom sa direksyon ni Laurent Fortin.
Ang 2016 Dauzac usa ka timpla sa 71% nga Cabernet Sauvignon ug 29% Merlot nga nakakuha sa 45 ektaryas matag ektarya, gipili 13 Septyembre ug sa sunod nga 21 ka adlaw, nga mao ang labing kadugay sa kabtangan sumala sa tagdumala sa yuta nga si Laurent Fortin. Ang bouquet hugot nga nasamdan sa sinugdanan, dayon hinayhinay nga gibuklad aron mapadayag ang blackberry, briary, gipugngan nga mga bulak ug mga light honeyy aroma. Ang palad medium-bodied nga adunay bugas nga tannin sa pagsulod, nga lig-on sa baba sa sinugdanan, apan adunay daghang lab-as, kasagaran nga itom nga prutas nga naka-lock sa kini nga Margaux. Kini gihigot ug linya sa usa ka makalingaw nga paghuman. Kini usa ka lig-on nga pag-follow-up sa 2015, tingali kung wala’y parehas nga kakahoyan sama sa miaging vintage, apan sigurado ako nga paluya niini ang iyang kurbada sa panahon sa élevage.
