Clos des Papes Chateauneuf du Pape Blanc 2019,CLOS DES PAPES, wevino.store

Clos des Papes Chatea malalakaf du Pape Blanc 2019

Vendor
CLOS DES PAPES
Regular nga presyo
€ 69.00
Presyo sa baligya
€ 69.00
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Chateawhirif du Pape Blanc 2019

Ang puti nga Clos des Papes naglangkob sa unom nga lainlaing mga lahi sa ubas. Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Picardan, Bourboulenc, Picpoul. Si Roussanne ug Grenache Blanc nagdala daghang gibag-on ug katam-is. Ang mga alak napugos nga tibuuk ingon usa ka tibuuk nga ubas sa tulo ka oras ug pagkahuman gipaibut sa 18-21 degree sa taas nga panahon sa upat ka semana. Ang limbong ug bugalbugal: ang nahauna nga nagkahinog nga mga barayti nahimo nga fermentation ug pagkahuman ang duga sa lainlain nga unya ani mao ang gidugang sa nagpadayon nga proseso sa fermentation, nga molungtad sa mga semana, tingali usa sa mga tinago sa klase ug taas nga kinabuhi. Ang bino pagkahuman magpabilin sa mga lees hangtod sa Marso, pagkahuman kini isala. Ang Avril wala gyud maghimo usa ka malo, busa ang labi ka grabe nga malic acid nga nagpabilin. Ang mga bino isala dayon ug ibotel sa Marso, tungod kay gusto gyud ni Vincent nga mapreserba ang kaasim, kung dili ang bino medyo lapad ug tambok tungod sa Roussanne ug Grenache. Mao nga maayo ra ang balanse. Ang pagpananom sa ubasan, sama sa pula, natural nga biodynamic. Ang paningkamot parehas gyud. Ang fermentation hinabo nga spontaneously. Ang tibuuk nga butang niining sobra ka taas nga pagkahamtong naghatag usa ka hapit drop-like nga ilong, nagpahinumdum sa ice cream. Ang Lychee, pear, melon ug balik-balik nga kini nga dropiness, nga naghimo usab sa alak nga makahumot ug makapahinam, plus mint ug usa ka floral kick. Labi ka daghan ang gahum sa baba kaysa sa naandan sa Clos des Papes, nga nagpakita daghang pressure. Dako kaayo ang istraktura niini, ang alak direkta nga gipuga, mao nga wala’y kusog nga phenolicity gikan sa mga oras nga nagtindog, bisan pa adunay kini usa ka dili katuohan nga kusog sa Châtea malalakaf Blanc. Ang alak grabe ka kusog ug sa parehas nga oras kusog, adunahan ug lunhaw. Bisan pa, dili siya tambok, bisan kung ingon kini karon. Apan daghan kini sa sulud nga alkohol, glycerin, kusog, kadako ug kadato. Ang kini nga Clos des Papes nanginahanglan 10 ka tuig, labi ka maayo nga 15 ka tuig sa bodega sa kuryente aron makakuha og labing kaayo nga oras nga mainom. Usa ka dako nga puti nga Châtea malalakaf du Pape nga nagpahinumdom kanako sa kadaghanan sa Châteauiuif kaninang buntag sa Tardieu. Puti nga mga châtea malalakaf alang sa usa ka taas, taas nga kinabuhi ug ulahi nga pag-access ug panag-uyon.