Dard & Ribo Hermitage 2017, DARD ET RIBO, wevino.store

Dard & Ribo Hermitage 2017

Vendor
DARD ET RIBO
Regular nga presyo
€ 89.00
Presyo sa baligya
€ 89.00
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Dard & Ribo Hermitage 2017

Since the mid-1980s, the two cult winemakers Dard & Ribo have been producing organically grown wines without any additives. Sa kasamtangan, sila usab mga hardcore nga mga inhinyero nga biodynamic. Bisan ang pagdugang sa asupre labi nga malikayan, sa labing gamay nga kantidad sa pagpuno sa pila ka tuig. Kini nagpasabut nga kita sa tinuud naghisgot bahin sa natural nga bino sa kahulugan karon. But Dard & Ribo have been working in this way for decades and long before Natural was called that. Gipasalamatan ra nila ang sayo nga pag-access ug ang makalingaw, idiosyncratic nga kinaiya sa mga sangputanan nga mga alak, nga dili gusto mogamit sa bisan unsang mga clichés, dugay na sila nga naglibot. Ang pagkatigulang mahitabo sa mga daan nga barrels, adunay gamay ra nga asupre sa wala pa pagbotelya kung kinahanglan. Kung dili, ang tanan kanunay nga nagdagan dinhi sa hingpit nga wala mga finings o uban pang mga additives. Ang pagbutang sa imong ilong sa baso sa kini nga Hermitage ug dayon ang pagpunting sa imong mga mata sama sa usa ka panaw sa mga bakilid nga bakilid sa amihanang Rhone Valley. Ang bulbol, malunhaw nga berry bushes, blackberry, cassis, usa usab ka gamay nga sloe, sea buckthorn, hapit gamay nga nakahinumdom ni Vosne Romanée. Gawas pa, ang panakot sa garrikula sa Mediteranyo, usab thyme, rosemary, violet nga walay katapusan, floral, spicy, playful, fruity, bisan ang explosive sa prutas. Adunay usab mga matam-is nga pahinumdom nga panakot gikan sa Quatre Épices, cinnamon, clove, pepper, nutmeg ug allspice. Ang tanan nag-agay ibabaw sa lahi nga mga nota sa bato sa Hermitage, sa usa ka lugar tali sa slate, granite ug limestone sa yuta. Ang usa ka bino halos dili mahimaho labi pa ang Mediteranyo. Makita nimo ang mga kakahoyan sa olibo, ang mga uga nga kahoy ug ang nagdilaab nga mainit nga mga bakilid sa bato nga moagi sa sulud sa mata kung naa ka kini nga bino sa imong ilong Ang 2017 adunahan ug mainiton sama sa imong gipaabut gikan sa usa ka Hermitage, apan nagpakita usab usa ka maayo nga balanse ug labi ka matahum nga kalmado, lush apan wala’y tambok. Mao kana ang labi ka maayo nga balanse niining init, apan sa samang higayon super estilo sa vintage. Ang pagsulod sa baba dili maayo nga sulud, dili katuohan, maayo ang tiil, aktuwal nga naglutaw. Gipakita niini ang habagatang pagkaladlad ug ang kadaghan sa kainit sa Hermitage. Daghan pa ang atong pagkahinay, labi ka labi ka humok, labi ka kalumo ug labi pa ka tam-is sa prutas. Gipakita sa Croates Hermitage ug Saint Joseph ang ilang mga limitasyon dinhi. Wala nila makab-ot kini nga kahalangdon ug kining katingalahan nga pagkahamtong, wala’y timailhan sa usa ka butang nga berde o rustic dinhi. Kanunay nga pagkamaligdong, kusog nga naglutaw, katam-is, hugging bunga nga wala’y gibug-aton. Ang bug-os nga butang nga giubanan sa usa ka kaayo maliputon, labi ka maayong pagkadiyutihan, malumo nga asin ang nagsunud sa mga sulab sa dila, busa makatilaw! Ang ultra-delicate nga tannin gibati og gamay nga chalky ug ang usa ka maayo nga kainit mikaylap sa baba. This Hermitage, which, like all other Dard & Ribo wines, is produced without any oenological intervention or addition, impressively showcases the superiority of its terroir. Ang lunsay, hapit wala nagbag-o nga duga sa ubas. Ug gipakita niya nga kini nga pagkabuotan sa Hermitage halos dili makab-ot bisan asa pa. Talagsaon. Usa ka Hermitage alang sa hingpit nga kalipay, labi ka hedonistic tungod kay kini dugaon, puno sa prutas ug madanihon, dili gyud makalipay. Sa usa ka bahin, siya supak sa daghang katingad-an nga Hermitage, nga gihimo alang sa kinabuhing dayon ug nagdan-ag sa labi ka kusog. On the other hand, it also has the grace of this large terroir in itself when you compare it with the other untreated Dard & Ribo wines. Kini nga Hermitage gusto nga magdala labing kadali nga kalipayan ug kalipayan, karon o sa 15 nga mga tuig. Usa ka maayong bino alang sa kalipay, dili alang sa katingala.