Livio Felluga Pinot Grigio 2019, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Pinot Grigio 2019

Vendor
Livio Felluga
Regular nga presyo
€ 17.50
Presyo sa baligya
€ 16.50
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Livio Felluga Pinot Grigio 2019


Kini nga gisaulog nga lainlain nga nakuha gikan sa usa ka bud mutation sa Pinot Noir. Pinot Grigio gipabugnaw ang labing bugnaw nga klima ug nakit-an ang sulundon nga puy-anan niini sa mga bakilid. Ang teknik sa vinification ni Livio Felluga naghatag sa vino nga katahum ug kaanyag samtang gipreserbar ang pagkaluya sa mga gitunaw nga tumbaga nga gipasundayag sa marka sa Pinot Grigio. Sa walay pagduha-duha, kini ang labing inila nga Friulian nga bino sa tibuuk kalibutan.

Ang mga ubas nga gigamit sa paghimo sa alak nga Livio Felluga Pinot Grigio naggikan sa mga ubasan nga adunay daghang mga loam ug yuta nga sandstone. Ang mga ubas giani sa kamot. Kung ang mga ubas maabot ang bino, ang mga kumpol maampingon nga gitakda ug gitugutan nga macerate sa mubo nga panahon. Kung nahuman na ang maceration, gipugos sila sa hinayhinay, ug ang kinahanglan makuha nga gipatin-aw pinaagi sa pagdunot. Ang kinahanglan nga mga ferment sa stainless steel tank nga ubos sa kontrolado nga temperatura. Kung nahuman na ang pag-ferment, ang bino gitago uban sa iyang lees sulod sa unom ka bulan, pagkahuman kini botelya ug gitipig sulod sa duha pa ka bulan aron makagasto kini sa wala pa kini ibaligya.

Livio Felluga nakaila sa iyang yuta sa Collio Oriental pulgada sa pulgada. Gimugna niya kini gikan sa una human gibiyaan ang lugar sa katapusan sa Gubat sa Kalibutan. Gihalad niya ang iyang kaugalingon sa iyang trabaho hangtod sa iyang pagkamatay sa edad nga 102 ang edad. Ang kabalayan naglangkob sa 160 ka ektarya. Ang magtutukod, si Felluga, giisip nga amahan sa viticulture sa Friuli.
Ang mga ubas maampingon nga gitakda ug ibilin sa macerate sa mubo nga panahon. Sunod, ang bunga hinay nga nadugmok. Ang kinahanglan makuha dayon gitugotan magpuyo. Ang gipatin-aw karon kinahanglan nga ferment sa mga tanke nga kontrolado sa stainless steel.
Pagkahuman sa pag-ferment, ang bino nakasulud sa lees sa mga stainless steel nga sulud sa unom ka bulan. Ang botelya nga bino nag-edad sa mga cellar nga gidumala sa temperatura nga labing gamay sa duha ka bulan.

Komplikado, kusgan, ug sobre. Dato ug daghang lingin: ang kontribusyon sa bulak nga orange nga bulak, daisy, ug puti nga wisteria nag-uswag sa hinog nga mga nota sa prutas: apricot, Percoca peach, white melon, ug yellow peach. Ang matam-is nga mga sensation sa custard ug crème brûlé naa sa hingpit nga balanse uban ang kabag-o sa bunga sa sitrus.

Palate: Krus, daghang, ug compact. Puno, progresibo. Ang pag-atake komplikado ug mabulukon, lab-as, nagdakup. Maayo kaayo nga pahumot nga gipahiuyon sa ilong: pinya, melon, peras Nashi, dalaw nga peach, ug matam-is nga mga nota sa pastry nga gipalambo sa usa ka mabaskog nga presko ug makapahimuot nga mga nota sa lami. Lab-as ang tensyon, tense, ug labi ka mapadayonon nga citrus ug puting prutas nga aftertaste.