Marchesi di Barolo Cannubi 2015, Marchesi di Barolo, wevino.store

Marchesi Di Barolo Cannubi 2015

Vendor
Marchesi di Barolo
Regular nga presyo
€ 56.60
Presyo sa baligya
€ 56.60
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Marchesi di Barolo Cannubi 2015

Lainlaing parras:
Nabbiolo 100%


Ang Cannubi usa ka taas, hinay nga pagbalhin nga bungtod sa tunga-tunga sa lugar sa Barolo. Dinhi ang Helvetian ug ang Tortonian nga mga yuta nagsagol nga nag-umol sa asul-abuhon nga mga marm nga adunahan sa magnesium ug manganese carbonate nga nagpagaan sa kolor nga grey sa ibabaw kon sila makigkita sa mga elemento sa hangin ug panahon. Ang resulta usa ka kombinasyon sa lainlaing mga clays ug maayong sands nga nabuak sa usa ka lig-on nga apog nga sangkap sa magnesium carbonate ug manganese. Sa teknikal nga gitawag nga Marls of Sant'Agata fossil, apan sa jargon nga nailhan nga Toû, kini gilangkoban sa average nga 55% nga yuta nga kolonon, 30% nga balas ug 15% nga limestone. Napalibutan sa mas taas nga mga bungtod, ang bungtod sa Cannubi gipanalipdan gikan sa mga bagyo ug taas nga hangin ug kini nakabenepisyo gikan sa usa ka talagsaon nga microclimate.

Si Barolo Cannubi nag-edad 6 ka tuig human maani ug nakaabot sa tumoy nga kahimtang sa edad nga 6 hangtod 25 ka tuig ang edad.

Ang kini nga bino garnet-pula nga kolor nga adunay mga pagpamalandong sa rubi. Ang grabe nga ilong niini adunay lahi nga mga pagsubay sa mga rosas, banilya, licorice, pampalasa, toasted oak ug usa ka malumo nga baho nga wala’y ikasiyam. Puno ug lami ang lami, maayo ang lawas ug maayo ang tan-awon nga tannins. Ang maanindot nga personalidad ug ang mga pahiwatig sa kahoy hingpit nga nagsagol.


Ang pagpares sa pagkaon:
kini nga bino nahiangay sa tradisyonal nga Langhe egg pasta, Tajarin, ravioli, pula nga pinggan nga karne, linat-an, braised nga karne ug dula. Kini usab ang sulundon nga kauban alang sa gatas sa karnero ug kanding ug keso nga hinay.