Movia Veliko Belo 2011,Movia, wevino.store

Movia Veliko Belo 2011

Vendor
Movia
Regular nga presyo
€ 25.00
Presyo sa baligya
€ 25.00
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Movia Veliko Belo 2011

Labaw sa bisan unsa nga pagduha-duha nga ang labing dako nga tinguha sa bisan kinsa nga vintner mao ang paghimo bisan usa ka maisugon, pirma nga bino. Ang bisan unsang seryoso nga winemaker kinahanglan maghimo usa ka orihinal, iyang kaugalingon nga mailhan, lahi nga bino. Ang usa ka cuvee nagtanyag usa ka labing maayo nga higayon sa pagpakita sa kaugalingon nga lami, estilo, pilosopiya ug pagsabut sa bino ug winemaking.

Gusto namon nga maghimo usa ka bag-ong kalidad, usa ka bag-ong istilo sa bino. Kini ang hinungdan nga nagpili kami alang sa usa ka timpla sa mga ubas (o hinoon musts samtang sa pag-fermentation), dili usa ka komposisyon sa nahuman nga mga bino. Nagbuhat kini usa ka tinuud nga bag-ong bino, kung wala ang impresyon sa usa nga lainlain nga lahi kaysa sa uban, sama sa kanunay nga nahitabo sa mga paghuman sa mga nahuman nga bino. Ang pagsagol sa mga ubas o kinahanglan sa panahon sa pagbuak maghatag usa ka base nga vino nga andam na alang sa katapusang paghikap pagkahuman sa tulo ka tuig nga pagkahamtong kung ang mga putli nga varietals gidugang aron mapadayon ang estilo.

Usahay makita ni Veliko Belo ang pagdugang sa usa ka gamay nga porsyento sa mga tigulang nga alak, sa ingon nagpadayon sa pagpadayon sa kaanyag nga gikinahanglan sa bisan unsang daghang bino. Gipakita ni Veliko Belo ang labi ka taas nga pagkasunud, nga sangputanan sa mas taas nga panahon nga gigugol sa mga barrels, nga nagdugang ang oksihenasyon. Gihatag niini ang bino bisan labi ka labi ug hinungdanon.

Gisagol namon ang mga mosunud nga lahi:

  • Pinot Gris, ang timaan sa kaanyag sa bino bisan pa sa bunga niini,
  • Sauvignon, pagpalambo sa humot nga bino,
  • Ang Ribolla, nga nagtimaan sa homestead sa bino, ang Brda terroir, ang amon cellar.

Ang kolor medyo makapahinumdom sa karaang bulawan. Ang ilong komplikado, lainlain ug matahum nga bag-o, puno sa kinabuhi nga ang usa mahimo nga usa ka impresyon nga ang bino sa tinuud nga mas bata. Sa palad nakit-an namon ang maayong mga patong sa mantikilya, dugos, ihalas nga mga bulak, blackcurrant ug orange nga panit nga tanan nga gidugangan sa malumo nga mga nota sa karamelo ug butterscotch. Very, uga nga medium nga bodied sa palate, nga adunay kusog nga acidities ug paghikap sa tannins. Si Veliko belo kanunay nga among dulaanan aron mag-eksperimento ug ipadayon ang mga limitasyon ug labi pa. Andam kini nga malingaw karon, apan molungtad sulod sa usa ka dekada, tingali bisan duha. Laing quintessential Movia bino. 

Ang pagkakomplikado sa bino nagpasabut nga kini magtiayon og maayo sa daghang mga pagkaon, bisan kung kini nga bino sigurado nga sensitibo sa kompaniya niini. Inom kini sa tukmang oras; bisan kung wala’y pagkaon, kini nga bino igo, igo nga lig-on ug humot.

Kapamilya: 
2011
Lainlaing: 
Ribolla 70%, Sauvignon 20%, Pinot Gris 10%
Alkohol: 
13,00%
Pagbansay sa ubasan: 
Guyot nga single
Aberids nga edad sa punoan sa ubas: 
41 ka tuig
Pagpalambo: 
organic
Pagbalaan: 
Sa ulahing bahin sa pag-ani, napili sa kamot, mubu nga mga oras sa pagbuak sa ubas (max. 2h). Panguna nga pag-fermentation sa daghang mga tangke sa natural nga mga lebadura nga nakuha gikan sa parehas nga naani nga mga ubas (5%). Natapos ang segundaryong pag-ferment sa barrique barrels sa lees, wala’y racking. Wala’y asupre o bisan unsang mga preserbatibo nga gigamit sa wala pa pagbotelya, busa ang bino makompleto ang tanan nga mga natural nga proseso niini ug mahimong natural nga lig-on, andam nga molungtad sa usa ka kinabuhi sa tawo.
Pagpangandam: 
Gisundog 3.5 ka tuig sa 220 litro nga mga baril nga oak nga Pranses.
Panahon sa botelya: 
Ang botelya nga edad 12 ka bulan sa 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l nga botelya.
(SO2) total: 
Katapusan nga 30 mg