Priorat Planetes de Nin 2016, Familia Nin-Ortiz, wevino.store

Priorat Planetes De Nin 2016

Vendor
Familia Nin-Ortiz
Regular nga presyo
€ 37.80
Presyo sa baligya
€ 37.80
Giapil ang buhis. Shipping kalkulado sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Pauna nga Planetes de Nin 2016



FAMILIA NIN-ORTIZ

Mga Tampok sa Pagsulay:

Ang ilong adunay mga baho sa mga cherry, pula nga currant ug licorice nga adunay mga nota nga gama sa panit. Ang bino medium sa tibuuk nga lawas, nga adunay mga tanum nga tannin.

Komposisyon sa mga klase:

70% Grenache
30% Carignan


Pamaagi sa pagkatigulang ug Production:

Ang Vinification bug-os nga organik ug biodynamic. Ang Planetes de Nin usa ka timpla sa mga klase sa Grenache ug Carignan. Manu-man nga gipili ang mga ubas. Ang Fermentation sa mga lumad nga yeast mahitabo sa mga tubo nga oak ug amphorae. Pagka edad: 18 nga mga bulan sa French nga mga bariles nga oak (65% bag-o, 35% ang gigamit).

Mga ubasan:

Parasan sa ubasan: 11 ka ektarya sa baryo Porrera Kahitas-an sa ubasan: 500m Ang edad sa ubasan: 10 hangtod 80+ ka tuig.

Winemaking:

Ang prestihiyosong alak nga prioritia Nin-Ortiz gihimo ni Esther Nin ug sa iyang bana nga si Carles. Si Ester nagtrabaho isip usa ka winemaker sa nabantog nga pugasan sa Clos I Terrasses, diin siya nag-atiman sa mga daan nga ubasan. Ang Familia Nin-Oritz winemaking naggamit lang sa mga teknik sa paghimo sa bino sa biodynamic. Sa titip nga mga bakilid sa ibabaw sa baryo sa Porrera, gipalit ni Ester ang usa ka gamay nga parsela (wala’y 3 ka ektarya) nga daang mga ubas. Pipila ka tuig ang milabay, gipalit ni Carles ang hapit 5 ka mga ubasan sa kasikbit nga lungsod sa Finca les Planetes, diin iyang giuli ang mga karaang ubasan sa Grenache ug Carignan. Sa paghimo og bino mogamit lamang sila nga mga organikong materyales, mga infusion sa biodynamic ug paghimo sa ilang kaugalingon nga compost. Gibuhat ang tanan sa tibuuk nga kamot. Ang mga pagbuut natural, nga nahitabo sa neyutral nga mga sudlanan, sama sa mga bariles nga demi-muid o amphorae. Anaa usab ang pagkatigulang sa mga bino. Ang ilang mga bino labi ka limpyo, elegante ug balanse, nga adunay daghang potensyal sa pagkatigulang.