Von Pagdaug sa Violette Pinot Noir 2015, Von Winning, wevino.store

Von Pagdaug sa Violette Pinot Noir 2015

Vendor
Von Nagdaog
Regular nga presyo
€ 59.00
Presyo sa baligya
€ 59.00
Giapil ang buhis. Shipping gibana-bana sa checkout.
Ang gidaghanon kinahanglan nga 1 o labaw pa

Von Pagdaug sa Violette Pinot Noir 2015

Kini nga bino tawgon nga "Dakong Green Horse Trail" sa pipila ka mga punto sa VDP. Ang usa ka ubasan nga nahimo nga bug-os gikan sa usa ka pagpili sa masalle gikan sa Vosne-Romanée, ingon usab ang nahitabo sa Alemanya kauban si Fritz Keller ug Bernhard Huber gikan sa karaang mga ubasan. Nagpangita ang ilong. Ang ubus nga pagdumala sa organiko dili gyud makahimo og ani nga kapin sa 30 ka ektarya matag ektarya nga wala’y mga pagpugong. Labing gamay nga mga berry, nga lagmit modagan padulong sa mga currant. Maayo kaayo ang ilong, apan katingalahan usab. Rosehip, sloe, aso, linuto nga cassis, sobrang itom nga cherry, pula nga currant, gamay nga juniper, laurel ug tingali bisan usa ka hint sa papaya sa ilong. Hinay og paminta. Ang baba nahingangha sama sa ilong. Wala mo mahibal-an kung diin ka. Kini siguradong dili super tipikal alang sa Pinot Noir, apan kami adunay yano nga mga sangkap sa prutas sama sa rosehip, sloe, cassis ug currant sa foreground ug itom nga cherry moabut sa ilawom nga adunay daghang presyur. Méo-Camuzet? Kini sigurado nga usa ka bino nga dili nimo gayud ibutang sa usa ka buta nga pagtilaw sa Alemanya. Kini si Burgundy, apan nangita ka us aka gamay nga katingad-an nga prodyuser nga naghimo sa ingon nga mga butang nga nakapunting ug tingub. Sa akong hunahuna usa ka dako nga bahin sa kini nga piho nga istorya tungod kay ang katunga niini gipuno sa itom nga kabayo. Kung gusto nimo nga akusahan ang bino sa bisan unsa, kini bata pa ug medyo lig-on nga gihagkan sa kahoy. Nagkinahanglan kini 5 o dugang pa nga tuig aron makasugod sa usa ka bahin sa kahimuot. Maayong aso, peppery notes sa katapusan, medyo naglutaw. Sa tinuud nga usa ka pagpauswag alang sa German Pinot Noir, bisan kung kini sa tibuuk nga tensyon ug kakulangan sa sulud tingali ang tinuod nga bantugan nga Pinot Noirs ni Friedrich Becker sa ubos. Kung si Friedrich Beckers Heydenreich usa ka Musigny Grand Cru, ang violet siguradong usa ka super fine, pinintal ug labi ka madula nga Premier Cru gikan sa Chambolle Musigny o Gevrey Chambertin. Maayo kaayo kini, ninggamit nga mga nota sa babaye. Kini usa sa labing kaanindot nga dagko nga mga espesimen sa bag-ong himaya sa pula nga Aleman, ang mga wino nga nagsugod sa pagpalayas sa bantugan nga mga Burgundiano.